新型全自動面條機器操作特點：

    1.機器應安裝在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。

    2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉向是否符合要求；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上）

    3.拌面：帶有拌粉機構的產品，把倒順開關置于“倒”時，拌粉斗內的攪拌器開始運轉，拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）。

    4.面片加工：把開關置于“順”的位置進行面片機工，拌好的面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2~3倍。經多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓

    功能。切條前的面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。

    5.切條：1）安裝面條刀：左右柵板設有兩條刀槽，將面條刀放入槽內，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。

    2）切刀：將備用面片端頭用手放入轉動中的兩輥間隙，經再次軋制后進入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應及時將切出的面條領出、斷開，放入晾曬架。

    新型全自動面條機器安裝與操作：

    1、機械安裝必需平放固定。打開側蓋，在減速機內加注30#機油。按地線標志接地線。

    2、檢查各部位緊固件在運輸過程中是否有松動現象。

    3、接電源，試正反轉，正常情況下，按上三角帶，然后上牢電機護罩。

    4、檢查務部位油孔是否通暢，加油后方可開動。

    新型全自動面條機器操作指南：

    1、和面：和面是面條生產的首道工序，把面粉放入拌面機里開始拌面，按規定25%左右的比例進行加水，啟動動力，把面和水拌均勻達顆粒狀（以10分鐘后使用最佳），可使用。

    2、調整：用手輪進行調整軋輥間隙，各組軋輥間隙參考數據如下：（330以上機組例外）在調整過程中，調緊或放松手輪的多少，有時不易一次調準，關鍵是要弄清楚道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。

    3、操作：把拌好的面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。

    新型全自動面條機器安全與保養：

    1.操作者使用前應仔細研究說明書，嚴格按說明書進行操作。

    2.本機嚴禁反轉。

    3.開機前檢查各部位有無異常現象，發現問題應及時處理以免造成事故。

    4.嚴防鐵器或其它較硬物質混入面粉中，以免造成損壞機件。

    5.回頭面不能直接倒入面斗內。

    6.機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。

    7.保證各轉動部位的潤滑，有油標處，油杯內，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#-30#機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。

    8.單組機頭（60、80型）軋機、拌面聯合機的離合一定要在停機狀態下進行離合。

    9.壓面前空轉10-15分鐘，冬季生產時室內溫度保持10-15度以上。

    10.停機后保持機械的清潔，各軋輥內無殘存，無面坯。

    11.應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。

    12.嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內。

    13.每半年更換一次軸承油脂。

  ;  14.嚴(yan)禁將面(mian)輥間隙(xi)調至5毫米(mi)以上運轉。