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本期節目主要內容:糖炒是板栗最常見的做法。在信陽的深山里,尖刺密生的板栗果實卻讓人難以與印象中德美食聯系起來。茖蔥,葉大如韭,莖細,味甚鮮美,是我國傳統山菜,但是不易采摘。夏至過后,剛下過雨的夜晚正是捕捉金蟬的好時機。(《味道中原》 第三集 板栗 茖蔥 金蟬季節)
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