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本期節目主要內容： 酸甜苦辣咸五味之中，辣因其御寒去濕的功效，在中國的西南地區廣受歡迎，但從來沒有誰能如長沙人一般將辣子書寫的如此的徹底而浪漫。長沙的大廚們用辣椒的綠紅辣色、淡濃辣味刺激著人們的味覺，而辣椒也用其魔幻版的魅力點綴著這個斑斕的湘菜大本營。 （《中國故事》 20140211 湘當韻味 熱辣·瀟湘）
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