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本期節(jié)目主要內(nèi)容: 一對(duì)夫妻因吃了隔夜菜而食物中毒,丈夫不治身亡,妻子經(jīng)過(guò)搶救生還,二人被診斷為亞硝酸鹽中毒。這幾年關(guān)于隔夜菜不能吃的傳言經(jīng)常出現(xiàn),而隔夜菜吃死人的事件卻令人震驚。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、食品安全專(zhuān)家為您解析亞硝酸鹽的致命原因。 (《走近科學(xué)》 20140616 隔夜菜能吃嗎)
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