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本期節(jié)目主要內(nèi)容: 喝好茶是要用蓋碗的,這樣泡出來的茶,色清而味甘,微香而小苦;蓋碗是清代的時候才開始普及和流行的,用蓋碗泡茶適宜觀察茶葉舒展的樣子和審視湯色,因此到清代中后期已經(jīng)普及成為上至宮廷,下到百姓兼顧文人都喜歡的大眾性飲茶器具了。 (《拾遺-保護》 20140313 茶話 第二十九集 茶具篇 蓋碗兒)
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