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本期節目主要內容： 國家歷史文化名城歙縣素有“東南鄒魯”、“文化之邦”的美譽，是徽州文化的發源地，也是徽菜的發祥地。徽州獨特的自然環境、豐富的生物資源、純樸的民風習俗形成了具有地域特征的徽州菜系。 （《徽菜探尋之旅》 第一集 歙縣）
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